Terrine de Charolais aux herbes 5.5€ la ferme Farjaud 
Viande bovine charolaise et spécialités fermières
en direct de notre ferme
Ingrédients : Gorge de porc, viande de Charolais (35%), foie porc, œuf, vin blanc, sel, armagnac, herbes de l’Herbier de Saint Fiacre (sauge, thym, romarin, hysope, sarriette, aneth) (0.3%), pulpe d’ail, poivre, persil, sucre.

Allergènes : oeuf

Terrine de Charolais aux herbes


DESCRIPTION

Cette recette est le fruit d’un partenariat avec l’Herbier de Saint Fiacre à Trévol, près de Moulins (03). Cette petite ferme où la terre est travaillée à l’aide d’un âne et de chevaux, cultive des plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique. Six plantes dont des anciennes herbes comme l’hysope, dosées habilement viennent se mélanger à la viande bovine pour donner un gout unique. Servir frais. Poids net 190 g.

5.5 € TTC à l'unité

   

Quantité

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