Bruschetta à la terrine de campagne et confit d’oignons la ferme Farjaud 
Viande bovine charolaise et spécialités fermières
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Bruschetta à la terrine de campagne et confit d’oignons

2017-04-13



Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pain de campagne

- 1 pot de pâté de campagne

- Moutarde à l’ancienne en grains

- Confit d’oignons (Domaine de Baudry)

- Crême de vinaigre balsamique

- Quelques feuilles de mesclun

Préparation :

  • Faire griller 4 tranches de pain.
  • Etaler une cuillère de moutarde, disposer quelques feuilles de salade.
  • Découper et déposer des tranches de pâté, puis un peu de confit d’oignons et un trait de crême balsamique.